Bonjour à toutes, voici les toutes dernières recettes que j’ai faites. J’espère qu’elles vous
plairont.
Le grand oublié
Salade de fenouil cru
Pour une personne :
- morceaux de poulet : 100 g
- fenouil : 200 g
- maïs : 100 g
- 1 pomme en morceaux
- roquefort : 30 g
- un yaourt nature
- 1 échalote
- sel/poivre
- Cuire le poulet selon votre goût et le couper en petits morceaux. Réserver.
- Couper tous les ingrédients en petits morceaux puis les mélanger dans un saladier : le
poulet, le maïs, le fromage, l’échalotte, le fenouil cru et les morceaux de pomme. - Pour finir, ajouter le yaourt nature et mélanger. Salez et poivrez. C’est prêt !
Effet neige assurée !
Pizza viande hachée, chèvre et miel
Pour 4 personnes :
- une pâte à pizza
- chèvre
- viande hachée : 400 g
- miel
- 1 boule de mozzarella
- 1 à 2 càs de crème fraîche
- Préchauffer votre four à 220°C.
- Étaler votre pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Étaler la crème fraîche sur la pâte.
- Parsemer de mozzarella râpée, en garder une moitié pour plus tard.
- Parsemer ensuite de viande hachée cuite préalablement à la poêle.
- Couper de fines tranches de chèvre et les mettre sur votre pizza.
- Parsemer avec le reste de mozzarella en morceaux plus ou moins gros.
- Faire cuire 10 à 15 min selon votre four.
- Ajouter le miel à la sortie du four lorsque votre pizza est encore chaude.
En rupture de stock
Gâteau sans lait ni beurre
Pour 6 personnes :
- 3 Œufs
- 150 g de Sucre
- 150 g de farine
- 125 g d’huile
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet et demi de levure chimique
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Battre les œufs avec le sucre en poudre.
- Ajouter la farine avec la levure chimique et le sucre vanillé, puis mélanger.
- Ajouter l’huile. Mélanger.
- Mettre un papier cuisson dans un moule et verser la pâte.
- Cuire votre gâteau 30 minutes au four.
- Pour vérifier la cuisson, prendre un couteau et le plonger dans le gâteau. Lorsqu’il ressort
sans aucune trace de pâte, le gâteau est prêt ! - Vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat sur le gâteau encore chaud ou saupoudrer de
sucre glace pour un meilleur visuel et plus de goût !
Petite astuce : un gâteau sans beurre ni lait est moelleux pendant plusieurs jours.
Je vous souhaite à toutes un bon appétit !
A très vite ! Emmanuelle
Profil de l'auteur
- Jeune maman de deux enfants qui aime s'organiser et anticiper dans le but d'avoir plus de temps libre pour être dans la lune...
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