Salade de concombre et tomates
Pour deux personnes :
– concombres : 400 g
– tomates : 400 g
– mozzarella : 140 g
– feuilles de basilic
– huile d’olive
1. Éplucher le concombre, le couper en morceaux et le faire dégorger avec du sel pendant 30 minutes.
2. Couper les tomates en morceaux, ainsi que la mozzarella. Réserver dans un saladier.
3. Ajouter les concombres dans le saladier, les feuilles de basilic et un filet d’huile d’olive.
Emmanuelle
Profil de l'auteur
- Jeune maman de deux enfants qui aime s'organiser et anticiper dans le but d'avoir plus de temps libre pour être dans la lune...
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