Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?

Bonjour à toutes, voici les toutes dernières recettes que j’ai faites. J’espère qu’elles vous
plairont.

Le grand oublié
Salade de fenouil cru

Pour une personne :

• morceaux de poulet : 100 g
• fenouil : 200 g
• maïs : 100 g
• 1 pomme en morceaux
• roquefort : 30 g
• un yaourt nature
• 1 échalote
• sel/poivre

1. Cuire le poulet selon votre goût et le couper en petits morceaux. Réserver.
2. Couper tous les ingrédients en petits morceaux puis les mélanger dans un saladier : le
   poulet, le maïs, le fromage, l’échalotte, le fenouil cru et les morceaux de pomme.
3. Pour finir, ajouter le yaourt nature et mélanger. Salez et poivrez. C’est prêt !

Effet neige assurée !
Pizza viande hachée, chèvre et miel

Pour 4 personnes :

• une pâte à pizza
• chèvre
• viande hachée : 400 g
• miel
• 1 boule de mozzarella
• 1 à 2 càs de crème fraîche

1. Préchauffer votre four à 220°C.
2. Étaler votre pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Étaler la crème fraîche sur la pâte.
4. Parsemer de mozzarella râpée, en garder une moitié pour plus tard.
5. Parsemer ensuite de viande hachée cuite préalablement à la poêle.
6. Couper de fines tranches de chèvre et les mettre sur votre pizza.
7. Parsemer avec le reste de mozzarella en morceaux plus ou moins gros.
8. Faire cuire 10 à 15 min selon votre four.
9. Ajouter le miel à la sortie du four lorsque votre pizza est encore chaude.

En rupture de stock
Gâteau sans lait ni beurre

Pour 6 personnes :

• 3 Œufs
• 150 g de Sucre
• 150 g de farine
• 125 g d’huile
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet et demi de levure chimique

1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Battre les œufs avec le sucre en poudre.
3. Ajouter la farine avec la levure chimique et le sucre vanillé, puis mélanger.
4. Ajouter l’huile. Mélanger.
5. Mettre un papier cuisson dans un moule et verser la pâte.
6. Cuire votre gâteau 30 minutes au four.
7. Pour vérifier la cuisson, prendre un couteau et le plonger dans le gâteau. Lorsqu’il ressort
   sans aucune trace de pâte, le gâteau est prêt !
8. Vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat sur le gâteau encore chaud ou saupoudrer de
   sucre glace pour un meilleur visuel et plus de goût !
   Petite astuce : un gâteau sans beurre ni lait est moelleux pendant plusieurs jours.
   Je vous souhaite à toutes un bon appétit !
   A très vite ! Emmanuelle

Profil de l'auteur

Emmanuelle

Jeune maman de deux enfants qui aime s'organiser et anticiper dans le but d'avoir plus de temps libre pour être dans la lune...

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