Voici la bohémienne. Il faut aubergines, tomates, courgettes, oignons, poivrons jaunes et rouges (pas de verts). on coupe tout ça en cube de taille moyenne, on met tout ça en vrac dans la lèchefrite, un filet d’huile d’olive, herbes de Provence, sel, on fait cuire 1h à 100dg, à mi-cuisson on brasse un peu pour une cuisson homogène. les légumes vont confire. l’avantage par rapport à la ratatouille c’est qu’il n’y a pas d’excès de jus.
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Odile
Profil de l'auteur
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Voilà 66 ans que le Seigneur m'a déposée sur cette terre, une grande partie de ce temps je l'ai utilisé pour moi-même. En 1980 Il m'a fait cadeau d'une magnifique petite fille. étant seule j'ai commencé sérieusement à le chercher car Il m'a dit "sans moi tu ne pourras pas l'élever".
Je suis allée de groupe en groupe mais une soif de plus d'Esprit, plus de Vie me tenaillait toujours, aujourd'hui j'ai trouvé le lieu où je peux grandir avec mon Père.
Voilà 9 ans que j'habite à la campagne, dans la Nièvre, un joli coin au cœur de la France là encore un vrai cadeau de Dieu.
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